地中海饮食的深层奥秘：激活线粒体“信号蛋白”守护心脏与大脑

本文介绍了南加州大学最新研究，揭示地中海饮食通过激活线粒体衍生肽（MDPs）如Humanin、MOTS-c和SHLP2，发挥心脏保护、抗炎和认知改善等多重生物学效应。研究推动了健康饮食从被动营养向主动信号传导的范式转变，为精准营养和相关药物开发提供新思路。...