色氨酸及其代谢产物有望调节免疫系统，助力自体免疫疾病治疗

斯坦福大学最新动物实验发现，食物中的色氨酸及其代谢产物kynurenines可有效抑制过度活跃的免疫系统，显著改善多发性硬化症模型小鼠的炎症和麻痹症状。该成果为自体免疫疾病治疗提供新思路，未来将进一步评估其临床安全性和有效性。...