葡萄如何通过基因调控改善肌肉健康：一项营养基因组学新发现
西新英格兰大学研究发现葡萄通过激活AMPK-mTOR通路和调控PGC-1α基因，显著改善老年小鼠骨骼肌功能，为营养干预延缓肌少症提供新机制。该研究揭示了植物化学物质对肌肉蛋白代谢的表观遗传调控作用，提示葡萄可能成为预防年龄相关肌肉流失的天然功能性食品。...
2026-04-06
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