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学术索引

别信朋友圈谬论:酸奶配香蕉不会致癌,柠檬水也不能抗癌

针对朋友圈流传的“柠檬水抗癌”、“酸奶配香蕉致癌”等饮食谬论,武汉市食品药品监督管理局专家进行科学辟谣。文章指出,人体酸碱度稳定,不会因食物改变;食物相克说法无科学依据;食品添加剂在安全范围内使用无害。呼吁公众理性看待网络信息,避免饮食误区。...

2015-07-21 77 0

说服国人接受转基因为何这么难

本文探讨了转基因食品在中国及全球面临的公众接受难题。尽管转基因技术已商业化多年,种植面积持续增长,但发达国家推广缓慢,公众因对安全性的担忧、谣言传播、缺乏权威专家和理性对话空间而难以接受。文章指出,推进转基因需以民众理解的方式宣传,赢得公众支持是关键。...

2014-06-28 161 0

自来水蒸馒头致癌?专家辟谣:纯属谣言

近日,一则“自来水蒸馒头致癌”的帖子在微信流传,声称自来水中的氯加热后会包裹食物导致癌症。经核实,该帖子引用的“宣武医院齐教授”并不存在。同济大学专家指出,自来水加氯消毒是国际标准,余氯含量极低,加热后挥发,对人体无害。我国饮用水标准严格,水质安全有保障,公众无需恐慌。...

2014-06-13 309 0

饶毅澄清:郎咸平并非“学术骗子”,而是转基因造谣者

饶毅在《中国科学报》专访中澄清,他不认为郎咸平是“学术骗子”,而是转基因造谣者。郎咸平在无学术背景的情况下公开宣称广西大学生精子下降与转基因有关,属于造谣。饶毅呼吁理性讨论转基因,提升国民科学素养,避免情绪化争论。...

2013-07-18 272 0

破析六大“中国式”转基因谬误与谣言

本文深入剖析了六大关于转基因食品的常见谣言,包括美国人自己不吃转基因、欧盟日本禁止转基因、转基因有害健康、转基因风险不可预测、中国率先商业化转基因主粮、以及种子专利受制于外国公司。通过引用权威机构报告和统计数据,文章逐一驳斥了这些谬误,并分析了谣言泛滥的社会心理原因,指出权威丧失和信息不透明是谣言传播的温床。...

2013-06-25 73 0

不能因食品安全问题而夸大科技风险

本文探讨了科技风险被社会夸大的现象,分析了原因包括对科技的不了解、传统与现代的冲突、以及科学传播的不足。文章指出,科技本身并非危险,而是风险控制系统的不完善和公众科学素养的缺乏导致了过度焦虑。通过对比飞机安全与食品添加剂等案例,强调应以理性态度和实证精神看待科技风险,避免盲目恐慌和民粹主义。...

2013-02-07 123 0

南方周末:破析中国式转基因谬误与谣言

本文深入剖析了关于转基因食品的六大常见谬误与谣言,包括美国人是否食用转基因食品、欧盟和日本是否禁止转基因、转基因食品的安全性、转基因主粮商业化、种子专利问题等。文章引用权威机构报告和科学数据,澄清事实,并分析了谣言泛滥的社会心理原因,如权威丧失、监管不信任等。旨在帮助读者理性认识转基因技术,避免被误导。...

2011-08-04 89 0

方舟子评龙虾门:“小龙虾恐慌”,何来,何去?

本文由方舟子撰写,针对网络上关于小龙虾的种种谣言进行科学辟谣。文章追溯了小龙虾的起源,澄清了其并非用于处理尸体的误解,并解释了小龙虾对环境污染的耐受机制及重金属富集情况。同时,文章详细分析了南京小龙虾事件与哈夫病的关联,指出该病罕见且多为一次性,呼吁公众不必过度恐慌。...

2010-09-09 27 0

小龙虾恐慌:科学解析谣言与食品安全

本文科学解析了关于小龙虾的常见谣言,包括其起源、重金属富集、洗虾粉及哈夫病等。指出小龙虾并非用于处理尸体,重金属主要集中于外壳和内脏,虾肉安全;洗虾粉草酸在烹饪中分解;哈夫病罕见且患者康复。建议正规渠道购买、彻底烹饪后食用,无需恐慌。...

2010-09-09 30 0

心理哲理:别太早下判断

本文通过电视广告、魔术、三国演义故事和庞葱问魏王的典故,阐述了不要过早下判断的道理。眼见未必为实,耳闻也可能被曲解或谣言误导。文章提醒读者在做出判断前应保持谨慎,让时间揭示真相。...

2006-05-21 279 0

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