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科研小组新发现：本地野生蘑菇有望制成抗癌药

新加坡南洋理工学院研究小组发现，本地野生蘑菇含有抗癌成分，有望制成抗癌药物。团队对400多种蘑菇进行分类研究，发现两种具有抗癌特性，并成功鉴定其化学结构，能诱导多种癌细胞凋亡。该发现为抗癌药物开发提供新方向，研究已申请专利。...

2007-02-22 179 0

野生蘑菇有望研制成抗癌药物

新加坡南洋理工学院研究小组对400多种本地野生蘑菇进行分类研究，发现其中两种含有抗癌成分，30种含有抗菌成分。他们成功鉴定出一种野生蘑菇的化学结构，能诱导肝癌、乳腺癌、宫颈癌等7种癌细胞程序性死亡，有望开发成抗癌药物。该研究已申请专利，展示了本地生物资源的潜力。...

2007-02-08 159 0

专家提醒：野生蘑菇最好少采，是否有毒难分辨

夏末秋初是野生蘑菇生长旺季，食用野生蘑菇中毒事件频发。北京食用菌协会常务理事向华教授提醒，野生蘑菇品种繁多，有毒无毒难以分辨，即使专业人员也难准确识别。蘑菇虽富含营养和保健功能，但消费者应避免自行采摘，购买栽培蘑菇更安全。食用蘑菇后若出现恶心、呕吐等症状，应立即催吐并就医。此外，煲汤能保留蘑菇鲜味和营养，但不同蘑菇烹饪方法各异，且吃蘑菇时不宜饮酒，以免加重中毒。...

2005-09-30 340 0
    共1页/3条

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