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学术索引

第三届世界农业奖在南京揭晓:聚焦农业创新教育与食品工程发展

第三届世界农业奖于2023年9月在南京农业大学揭晓,美国食品工程专家R. Paul Singh教授获奖,表彰其在农业教育创新及食品加工科研领域的杰出贡献。此次活动聚焦21世纪农业创新教育,汇聚全球农业专家与学者,推动农业高等教育和科研的国际交流与合作。...

2015-10-09 109 0

墨西哥大学生发明草莓保鲜新方法

墨西哥国立自治大学食品工程系的两名学生发明了一种利用牛骨提炼的胶冻制作可食用保鲜膜的方法,可使草莓保鲜期延长近3天,同时不改变草莓原有成分,成本低廉,已申请专利,有望应用于墨西哥主要草莓产区。...

2006-10-25 151 0
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