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标签主题：食欲调节

学术索引

新型食品成分IPE获欧盟批准：通过增强肠道饱腹信号，从源头预防肥胖

英国帝国理工学院与格拉斯哥大学科学家联合开发了一种名为菊粉丙酸酯（IPE）的新型食品成分，旨在通过增强肠道天然的食欲调节信号来预防体重逐渐增加。该成分已正式列入欧盟新型食品授权清单，标志着其被认为可安全用于人类消费。IPE是一种膳食纤维，结合了菊粉和丙酸盐，能精准作用于结肠受体，刺激饱腹感激素释放，帮助人们减少多余热量摄入。临床试验表明，每日摄入约10克IPE有助于调节食欲并防止体重增加。研究人员希望IPE能成为预防性干预手段，阻止缓慢、持续的热量盈余导致的长期体重增加，为肥胖预防提供基于食品的新选择。目...

2026-07-14 87 0

为什么你总是吃不停？蛋白质杠杆假说揭示肥胖新机制

蛋白质杠杆假说认为，现代加工食品中蛋白质被稀释，导致人体为了满足蛋白质需求而过度摄入热量，从而引发肥胖。该假说综合了观察、实验和机制研究，强调蛋白质食欲调节在肥胖中的关键作用，并指出生命周期中蛋白质需求变化与工业化食品环境的相互作用加剧了肥胖风险。...

2023-09-04 151 0

果糖与葡萄糖对大脑食欲调节的影响及其与体重增加的关联

一项发表在《JAMA》的研究显示，葡萄糖摄入显著减少大脑食欲调节区域的脑血流量并增加饱腹感，而果糖摄入未表现出类似效果。这项研究揭示了果糖与体重增加之间的潜在神经生理学机制，为制定饮食建议和肥胖干预策略提供了科学依据。...

2013-01-07 93 0

为什么有人喝水都胖？科学家发现肥胖的根源在大脑

冰岛基因解码公司研究发现，与肥胖相关的7个遗传变异基因中，5个在大脑中活跃，表明肥胖的遗传根源主要在大脑的食欲调控。该发现挑战了传统观念，强调基因通过影响饮食偏好和饱腹感来调节体重，为个性化减肥策略提供了新视角。...

2008-12-26 90 0

韩国研究人员发现调节食欲的脑部关键物质

韩国研究人员首次在人脑中发现FOXO1物质能调节食欲，通过控制下丘脑神经激素分泌影响进食和体重。动物实验表明，FOXO1活跃时促进食欲，抑制时减少摄食。该发现为开发肥胖症新药提供了靶点，相关论文发表于《自然神经科学》。...

2006-06-20 191 0

大脑通过营养感知调节食欲：mTOR信号通路的关键作用

美国辛辛那提大学研究发现，mTOR信号通路在大脑感知营养和调节食欲中起关键作用。该通路对氨基酸（尤其是亮氨酸）敏感，激活后可减少食物摄入。这一发现为开发新型减肥药物或饮食干预提供了新靶点，有望帮助肥胖者科学减重。...

2006-05-19 293 0

科学家发现调节食欲的蛋白质

研究人员在大白鼠脑中发现了调节食欲的关键蛋白质FoxO1。实验结果表明，FoxO1的活性可以增强促进食欲的信号，抵消瘦素的抑制作用。掌握FoxO1功能调节的方法可能为治疗与饮食习惯相关的人类疾病提供新的途径。...

2006-04-19 368 0
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