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营养学 32.3 感染对营养与代谢的影响

32.3 感染对营养与代谢的影响感染常导致代谢的平衡失调和激素内环境的失常导致宿主抵抗力和营养状况的改变其改变的程度与感染期的长短感染的严重程度病原的种类所涉及的组织感染前个体的营养状况关键词：谷氨酸、神经递质...

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32.2 营养不良对代谢和免疫功能的影响营养不良和临床表现可以因其病因营养素缺乏的程度缺乏时间的长短缺乏营养素的种类的不同而异营养不良就其病因可以分为原发性或称为外因性营养不良是由于膳?? 关键词：甘氨酸、脂肪肝...

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32.1 营养与感染之间的关系 32.1.1 营养缺乏导致对感染的敏感性增加临床医生早已发现营养不良常与感染同时存在表明二者是在同一生态环境下具有共同的致病因素互为因果并起协同作用并发的感染常关键词：寄生虫、寿命...

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32 营养与感染和免疫虽然很早以前在某些贫穷地区工作的医生就已经认识到营养不良的人群对感染的敏感性增加病死率也较高改善营养和卫生条件可以减少传染病的发生但是只是近来对免疫系统的功能有了一定的关键词：注意力...

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31.6 肿瘤病的营养治疗是否增加肿瘤病人的蛋白质和热量摄入可改善病人情况动物实验结果说明营养好的自发性肿瘤生长更快而蛋白质营养低下者降低关于人类肿瘤生长速率有很少的报告认为改善营养状况可刺?? 关键词：寿命、长寿...

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31.5 癌瘤病人的营养代谢改变癌瘤病人尤其是晚期癌瘤病人最重要的共同症状是恶液质并出现以下营养与代谢问题 31.5.1 食欲缺乏或低下食欲缺乏若食欲低下可在肿瘤早期症状或在肿瘤生长或扩散时出关键词：丘脑、肠炎...

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31.4 食品烹调加工与致癌物食品从生产储存运输到销售过程中要接触各种设备工具容器及包装材料等这整个过程可能受到致癌物污染所以应该采取相应措施预防有些诱癌物质是在加工烹调过程中形成的关键词：谷氨酸、胃癌...

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31.3 食物中的癌瘤阻断剂近年来很注意研究食物中的致癌阴断剂一些营养素是阻断剂如维生素A及C等已在前面讨论过现仅就非营养素的阻断剂略加讨论流行病学调查发现摄入蔬菜尤其是十字花科蔬菜与癌瘤关键词：肿瘤、乳腺癌...

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31.2 食品中的自然致癌物所谓食品中自然致癌物是指某些食品中自然存在的并非人工添加的或是由于人们生产活动形成的污染物而使食品含有致癌物其中霉菌毒素一般也放在自然致癌物中介绍但霉菌毒素并非是?? 关键词：气候、肝炎...

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33.3 烧伤对内脏功能的影响 33.3.1 对神经内分泌的影响严重烧伤后中枢神经自主神经内分泌系统功能破坏或失调内环境的稳定遭到了破坏在应激状态下交感神经-肾上腺髓质系统受到刺激以关键词：激素、病理...

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