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“洗船”事件蔓延,大豆市场风声鹤唳

肥胖与代谢 “洗船”事件蔓延,大豆市场风声鹤唳

近期中国大豆行业频繁出现“洗船”现象,即进口商因亏损违约或转售船货。一季度洗船规模或达500-600万吨,主因国内需求低迷和压榨亏损。但业内人士认为,这并非系统性风险,集体违约引发“大豆地震”概率较低,4月到港量仍高,供应充足。...

2014-04-08 11:08:14 89

肥胖与代谢 营养所科研人员发现机体调节营养与代谢适应性反应的新机制

中科院上海生科院营养科学研究所刘勇研究组在《自然—通讯》发表研究,揭示肝脏内质网应激IRE1α信号通路通过XBP1s-PPARα轴调节饥饿诱导的代谢适应性反应。该发现阐明了IRE1α作为营养感应器在脂肪酸氧化和酮体生成中的作用,为理解内质网应激与糖脂代谢紊乱的关联提供新线索。...

2014-04-07 23:39:06 155
减肥手术让2型糖尿病“逆转”成为可能

肥胖与代谢 减肥手术让2型糖尿病“逆转”成为可能

克利夫兰诊所的Stampede研究显示,肥胖2型糖尿病患者接受减肥手术三年后,血糖水平显著改善,多数患者摆脱胰岛素依赖,而传统非手术疗法效果有限。该研究挑战了糖尿病不可逆的传统观念,为代谢手术作为糖尿病治疗手段提供了有力证据。...

2014-04-03 11:08:11 249

肥胖与代谢 南工大教授首创检测糖尿病新法

南京工业大学佘金雄教授发现多基因表达谱,可更准确检测糖尿病高危人群并评估预防治疗效果,该方法系国际首创,填补了糖尿病生物标记物基因组研究空白,成果发表于《Diabetes》。...

2014-04-01 10:41:22 80

肥胖与代谢 日本开发出糖尿病治疗疫苗

日本大阪大学研究团队开发了一种针对二肽基肽酶4的疫苗,在糖尿病小鼠模型中成功降低血糖,效果持续2-3个月。该疫苗通过诱导抗体降低DPP-4活性,提升GLP-1和胰岛素水平,有望成为替代每日服药的新疗法,计划5年内开展临床试验。...

2014-03-27 21:56:47 250
面包增筋剂安全吗?中粮回应将改用天然原料

肥胖与代谢 面包增筋剂安全吗?中粮回应将改用天然原料

中粮集团回应面包粉中偶氮甲酰胺(增筋剂)争议,称符合国标但将转向天然原料。欧盟已禁用该添加剂,因其可能分解为致癌物。专家指出急性毒性微毒,但长期风险需关注。使用高筋小麦粉成本更高,添加剂成本低廉。事件凸显食品安全与成本平衡问题。...

2014-03-27 21:54:32 100

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