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肥胖与代谢 清酒酒糟成分可预防脂肪肝

日本研究人员通过动物实验发现,清酒酒糟中的耐受蛋白及其分解物酒糟肽能抑制肝脏脂肪沉积和肝细胞肥大,改善纤维化指标,并降低胆固醇水平,提示其可能预防非酒精性脂肪性肝炎。...

2014-03-25 10:48:09 67

肥胖与代谢 美拟首次“大修”食品营养标签 作为反肥胖的一部分

美国政府宣布对已实行20年的食品营养标签进行首次重大修订,作为反肥胖运动的一部分。草案包括加大热量标注字体、新增添加糖分、删除维生素A和C、新增维生素D和钾等。该修订旨在帮助消费者做出更健康的选择,预计将影响所有包装食品,并给予厂商两年调整期。...

2014-03-02 14:11:49 107

肥胖与代谢 遗传发育所发现一个新的人类肥胖症基因

中国科学院遗传与发育生物学研究所李巍课题组发现SLC35D3基因缺陷导致小鼠进行性肥胖和代谢综合征,机制为多巴胺I型受体膜运输受阻。在中国肥胖人群中鉴定出该基因突变,频率超千分之五,提示其为人类肥胖症致病基因,相关研究发表于PLoS Genetics。...

2014-02-18 14:57:25 85

肥胖与代谢 完全生物降解塑料推广面临政策与成本双重挑战

本文探讨了完全生物降解塑料的推广现状与挑战。生物降解塑料由微生物作用降解,兼具纸和合成塑料的特性,用于农用地膜可有效防止白色污染。然而,国家层面缺乏具体推广政策,产业规模小导致成本高于传统塑料,市场局限性又限制规模发展,形成恶性循环。尽管龙头企业金发科技占据全球80%市场,但整体推广仍受阻。文章呼吁政府与行业协会加大扶持,以解决农业白色污染问题。...

2014-02-16 16:13:40 128

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