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脑血管疾病 常用食品防腐剂或增高血压与心脏病风险：法国超11万人研究揭示潜在危害

一项基于法国NutriNet-Santé队列、涉及112,395名成年人的大规模前瞻性研究发现，广泛使用的食品防腐剂与高血压和心血管疾病风险显著增加相关。研究由法国国家健康与医学研究院（INSERM）的Mathilde Touvier博士领导，分析了17种常见防腐剂，其中8种与高血压风险升高有关，包括山梨酸钾（E202）、亚硫酸氢钾（E224）、亚硝酸钠（E250）、抗坏血酸（E300）等。摄入非抗氧化防腐剂最高的人群，高血压风险增加29%，心血管疾病风险增加16%；抗氧化防腐剂摄入最高者高血压风险增加2...

2026-05-28 09:13:07 147

脑血管疾病 “悠悠球节食”并非代谢杀手？《柳叶刀》重磅综述颠覆传统认知

一项发表于《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》的大型综述挑战了“悠悠球节食”（体重循环）有害代谢的普遍观点。哥本哈根大学与德国糖尿病研究中心的科学家回顾了数十年的人类与动物研究，发现没有确凿证据表明体重循环会导致永久性代谢损伤、肌肉流失或增加糖尿病与心血管疾病风险。研究指出，在调整了年龄、基础疾病及肥胖暴露时间后，体重循环的所谓危害基本消失。体重反弹只是将健康获益拉回基线，而非造成额外伤害。该发现对使用新型减肥药（如GLP-1受体激动剂）后停药反弹的患者尤为重要，强调减肥尝试即使失败，其益处仍大于理论风险。...

2026-05-27 11:33:12 127

脑血管疾病 每日一把豆：豆类与大豆摄入可降低近30%高血压风险

一项发表于《营养学前沿》的大型前瞻性队列研究显示，每日摄入豆类（如扁豆、鹰嘴豆）和大豆制品（如豆腐、毛豆）与高血压发病风险显著降低相关。研究基于中国健康与营养调查（CHNS）中超过6万名成年人的长期随访数据，发现与几乎不食用豆类的人群相比，每日摄入≥125克豆类（约一份）的参与者高血压风险降低27%。该保护效应在调整年龄、性别、体重指数、钠摄入等混杂因素后依然显著，且呈现剂量-反应关系。机制上，豆类富含的膳食纤维、植物蛋白、钾、镁及异黄酮等生物活性成分可能通过改善血管功能、降低氧化应激和调节肾素-血管紧张...

2026-05-26 16:38:58 115

脑血管疾病 颠覆性研究：每周运动560分钟才能显著护心？现行指南或需大幅上调

一项发表于《英国运动医学杂志》的大型观察性研究发现，成年人每周需进行560至610分钟的中高强度运动，才能将心血管疾病风险降低超过30%，这一运动量是目前世界卫生组织推荐最低标准（150分钟/周）的约4倍。研究基于英国生物银行（UK Biobank）近1.7万名参与者的数据，通过腕戴设备追踪运动量并测量最大摄氧量（VO2 max），平均随访7.8年。结果还显示，心肺适能较低的人群需要比高适能者每周多运动30至50分钟，才能获得同等的心血管保护。研究团队呼吁未来运动指南应从“一刀切”转向基于个体心肺适能的个...

2026-05-26 16:34:44 156

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