植物科学 蓝莓中的天然化合物或能激活肌肉细胞燃烧多余脂肪
日本信州大学的一项新研究发现,蓝莓中富含的一种名为紫檀芪的天然化合物,能够显著增强肌肉细胞对脂肪酸的氧化代谢能力,从而促进脂肪燃烧。该研究通过体外细胞实验证实,紫檀芪通过激活AMPK信号通路,上调线粒体生物合成相关基因的表达,增加线粒体数量与活性,进而提高脂肪酸氧化速率。研究团队观察到,经紫檀芪处理的肌管细胞,其脂肪酸氧化率提升了约30%,同时细胞内脂质积累明显减少。这一发现为开发针对肥胖、2型糖尿病等代谢性疾病的新型营养干预策略提供了科学依据,但尚需进一步的人体临床试验验证。相关成果已发表于《美国生理学...
