■王云涛/图

“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是“封藏”的季节，为了给来年的春夏提供足够的生发能量，冬季进补成为四季养生的一个重要环节。中医认为，不同体质的人，进补的方式也应当不同。我国古代五行形相学就把人按照不同的特征、个性，分为金、木、水、火、土“五行人”，他们在冬季的食补方式侧重应有所不同。

■新快报记者 林恒华 通讯员 张秋霞

土形人

脾胃功能好 春夏易生病

土形之人，比于上宫，似于上古黄帝。其为人，黄色，圆面、大头、美肩背、大腹、美股胫、小手足，多肉，上下相称，行安地，举足浮。安心，好利人，不喜权势，善附人也。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。

陈莎表示，土形人一般脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，所以体质很好，自我修复力强，自我感觉良好。

饮食方 姜汁牛肉饭

陈莎表示，土形人可以适当多吃芋头、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、鸡肉、枸杞、巴戟等食物，有补益肝肾、理肺益胃的功效。

推荐药膳为“姜汁牛肉饭”。准备鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾健脾的功效。