英国布里斯托尔皇家儿童医院的研究人员开发了一种名为“Mandometer”的智能设备，旨在帮助青少年通过控制进食速度来减肥。该设备由一个连接电子秤的电脑组成，能够实时监测食物重量，并在进食过快或过量时发出语音提醒。研究表明，许多青少年因进食速度过快，导致大脑来不及接收饱腹信号，从而摄入过多热量。

Mandometer的工作原理：当用户开始进食时，电脑会记录食物重量的变化。如果进食速度超过预设阈值，设备会发出电子语音责备，例如“你吃得太快了！”；当摄入量接近建议值，它会询问“你还饿吗？”，引导用户反思是否真正需要继续进食。这种即时反馈机制有助于培养细嚼慢咽的习惯，从而减少热量摄入。

在一项涉及120名青少年的实验中，参与者使用Mandometer后体重显著下降。例如，15岁的劳伦斯·威尔希尔初始腰围132厘米、体重133千克，通过放慢进食速度，成功减重25.4千克，目标体重为97.5千克。该研究发表于《儿科肥胖》期刊，证实了行为干预在青少年肥胖管理中的有效性。

Mandometer的优势在于其非侵入性和易用性，尤其适合难以坚持传统节食的青少年。未来，研究团队计划开发移动应用版本，以扩大应用范围。这一创新为肥胖干预提供了新思路，即通过技术手段调整进食行为，而非单纯限制食物种类或热量。