老年性痴呆症（阿尔茨海默病）是一种以进行性认知功能障碍和行为损害为特征的中枢神经系统退行性疾病。其病理特点包括β-淀粉样蛋白沉积形成的老年斑、tau蛋白过度磷酸化形成的神经原纤维缠结，以及神经元丢失。中医认为，本病多因先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不充所致，故治疗上常采用滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行调理。现代研究也表明，某些药食同源成分如枸杞多糖、核桃中的ω-3脂肪酸等具有抗氧化、抗炎和神经保护作用。

以下推荐几款具有辅助改善作用的食疗方，但需注意，食疗不能替代正规医疗，应在医生指导下进行。

1. 核桃粥：核桃30克，粳米200克，大枣10枚。将上3味洗净，放入锅内，文火熬成粥，每日服2次。核桃富含α-亚麻酸和抗氧化物质，有助于改善脑功能。

2. 黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克。将二者洗净，放入锅内，文火熬成粥。服时可加蜂蜜1匙搅匀。每日早、晚服食。黑芝麻含有丰富的维生素E和卵磷脂，对神经细胞有保护作用。

3. 枸杞粥：枸杞20克，小米100克，猪瘦肉末30克，洗净后放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味。可经常食用。枸杞中的枸杞多糖具有免疫调节和抗衰老作用。

4. 牛骨髓粥：牛骨髓15克，黑芝麻15克，糯米100克。将芝麻、糯米洗净后，同牛骨髓一起煮粥。食用时可加少量白糖调味，每日服2次。牛骨髓富含磷脂和蛋白质，有助于补充脑髓。