改善生活质量是精神病人康复的基本保证，饮食调理是其中关键的一环。研究表明，精神病人因功能缺陷更容易发生代谢失衡，从而影响疾病康复。合理的饮食结构有助于稳定情绪、改善认知功能，并减少药物副作用。

酸性肉类和动物蛋白富含酪氨酸和蛋氨酸。肉类摄入过多时，酪氨酸在维生素C（如青菜）的作用下会生成过量的儿茶酚胺，导致精神病人精力充沛、兴奋、暴躁，甚至出现躁狂样情绪与行为。反之，肉类摄入过少或不吃，儿茶酚胺不足则表现为忧郁、乏力、平淡、动力不足。蛋氨酸的过量和不足与酪氨酸的影响类似。

水果中的五羟色胺具有催眠和减轻焦虑的作用。碱性素食（如青菜）可生成适量五羟色胺，有助于性情平和温顺。精神病学家研究发现，80%的慢性精神病人不同程度地存在1-2种以上维生素严重不足，这通常是由于长期拒食或饮食不足所致。

植物蛋白与动物蛋白的互补可提高营养效果，从而减轻精神病的慢性化程度。躁狂症和精神分裂症躁狂型患者不能长期偏食肉类，同时需注意补充水分；抑郁症、焦虑症和精神分裂症伴抑郁者应多吃水果（女性效果尤佳）。饮食需根据身体条件调整：因拒食导致重度衰弱者应给予高蛋白（蛋、牛奶）、高碳水化合物；伴高血压者宜低脂饮食；合并肝炎、胃肠功能不佳者，应注意食物的细腻和质量，适量、有计划地补充营养。总之，在病情稳定时要注意营养素搭配，特殊情况下需重视营养素的补充和调整。