美国新罕布什尔州达特茅斯医学院的研究人员最新发现，每天饮用几杯茶可以显著降低患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的风险。该研究由朱迪·里斯博士领导，分析了2200名成年人的饮食习惯和健康状况，结果显示，每天至少喝一杯茶的人患这两种皮肤癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%。

研究表明，茶叶中富含一种名为表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的强效抗氧化剂。EGCG能够有效限制紫外线辐射对皮肤细胞的DNA损伤，从而抑制癌变过程。在长期坚持每天饮用两杯以上茶的人群中，这种保护作用更为显著。此外，茶多酚还具有抗炎和免疫调节功能，进一步降低癌症风险。

值得注意的是，该研究为观察性研究，尚未建立直接因果关系，但为茶的健康益处提供了有力证据。建议公众在防晒的同时，适量饮茶作为辅助预防措施。