你是否知道，吃得太咸不仅会增加高血压风险，还可能导致体重增加？英国伦敦圣乔治大学的研究人员发现，高盐饮食会通过刺激口渴感，促使人们选择高热量饮料，从而间接导致肥胖。这项研究发表在《高血压》杂志上，揭示了食盐与肥胖之间的潜在联系。

研究负责人麦克格雷格教授指出：“盐的过多摄入容易让人口渴，而很多人这时会选择软饮料，因此食盐是诱发肥胖的一个潜在因素。” 事实上，每天少摄入半匙盐（约2.5克）可以帮助预防每周因高热量饮料可能带来的510克体重增加。此外，减少盐摄入还能降低高血压和心脏病的患病几率。

值得注意的是，人们摄入的盐并不仅仅来自正餐，高达80%的盐摄入量可能来自快餐、罐头、饼干等加工食品。圣乔治大学心血管疾病研究中心研究员何丰博士呼吁，食品加工商应削减产品中的盐分，因为公众的舌头通常尝不出10%到20%的盐分减少。

在美国，食品药品监督管理局（FDA）已广泛征求民众意见，考虑要求食品加工商控制食盐添加。美国医疗协会则敦促政府要求厂商在高盐食物上贴上相关标志。麦克格雷格提醒大家养成阅读食品说明书的习惯，并经常食用新鲜瓜果，这些食品营养丰富，可以补充体液，且无需加盐。