联合国世界粮食计划署执行干事乔塞特·希兰近日表示，全球粮食价格上涨犹如一场“无声的海啸”，迫使超过1亿人口陷入饥饿困境。为应对这一危机，科学家建议开发一种内含人体所需各种营养的药丸，每天只需服用一粒即可满足能量需求。

无声海啸

英国首相戈登·布朗在伦敦唐宁街首相府主持“粮食峰会”，与联合国、非洲和欧盟的官员、专家及食品生产商共商应对全球粮食危机。希兰指出，这是二战以来首次大范围粮食危机，世界粮食计划署面临45年历史上最大挑战。这场“海啸”使全球新增约1亿饥民，对2000多万贫困儿童威胁尤甚。委内瑞拉、古巴、玻利维亚与尼加拉瓜四国领导人签署粮食安全协议，成立粮食安全基金，先期注入1亿美元资金。

超级“粮食丸”

为应对粮食危机，科学家提议创造一种超级食物，如包含所有必需营养的“粮食丸”，每天一粒即可避免饥饿。但加州大学戴维斯分校教授肯特·布拉德福表示，单一食物难以涵盖所有营养成分，且长期食用会令人厌烦。研究人员还在探索非动物肉类，如荷兰乌得勒支大学肉类学教授汉克·哈斯曼利用动物干细胞合成人造肉。在葡萄糖营养液中加入氨基酸、矿物质和生长因子，干细胞可长成肌肉组织，其味道类似肉类。支持者称这种“培养肉”能解决世界饥饿问题，理论上一个细胞可产生足够全球一年食用的肉。布拉德福强调，科学在提高农作物产量和农业技术方面至关重要，以解决全球饥饿问题。