在人们的意识里，冰箱既能制冷又能保鲜，把食物放到冰箱里就“保险”了。事实上，冰箱不是保险箱。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。

电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致各种疾病。研究表明，冰箱密封条是细菌滋生的温床，包括李斯特菌、沙门氏菌等致病菌，可能引起食物中毒和肠道感染。

专家提醒：物品贮存最好不超过一个月。冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前要加热。此外，生熟食物应分开存放，避免交叉污染。定期清理冰箱，建议每月一次，使用温和的清洁剂擦拭内部。

贴心呵护：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。酒精能有效杀灭细菌，且挥发快，不留残留。同时，定期检查冰箱温度，冷藏室应保持在4°C以下，冷冻室在-18°C以下，以确保食物安全。