实验室研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。

　　这是美国德州AgriLife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论。

　　尽管芒果是种古老的水果，世界许多地区对它的消费也很高，但很少人知道它在健康方面的作用。美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家，让他们帮助研究芒果对健康的价值。

　　“如果把芒果看作是一种超级水果，或认为它具有较强的抗氧化能力，那它确实有些不足。”研究人员苏珊•塔尔科特博士说。“与越桔、巴西莓（百灵果）和石榴中的抗氧化剂相比，芒果中的抗氧化剂算不上什么。”

　　但通过对芒果的抗癌作用研究发现，它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌，苏珊说。

　　“芒果的抗氧化能力比酿酒葡萄弱4-5倍，但在抗癌能力上表现得相当好。如果从生理学和营养学观点看芒果的作用，那它就是一种高级的超级食品。”她说。“将芒果作为常规食品的一部分将会是一件好事。”

　　研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用进行了研究。多酚是植物中的一种天然物质，与许多物质一起对健康有促进作用。芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。

　　“我们发现芒果不会杀死正常细胞，因此估计不会对身体有损害。”她说。“通过观察发现，芒果会针对癌症细胞而不侵害健康细胞，至少在合理浓度是这样。”

　　研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这是一个重要发现，苏珊说，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

　　“对于那些接近发生变异或被损害的细胞，芒果中的多酚可以防止这类损害。”她说。

　　研究人员希望在存在肠道炎症并有发生癌症高危险的人群中进行一次小的临床试验。

　　“如果小的临床试验能提供一些有价值的证据，我们就要进行大型试验，看他们之间是否有临床相关性。”她说。

　　根据美国国家芒果委员会的数据，大多数在美国消费的芒果产自墨西哥、厄瓜多尔、秘鲁、危地马拉和海地。芒果原产于亚洲和印度的热带气候地区，于十九世纪被引进美国，在加州和弗罗里达州人存有少量芒果生产地。