在2010年夏季达沃斯论坛上，雀巢公司董事会主席Peter Brabeck-Letmathe指出，生物燃料的生产对水资源和粮食造成了严重浪费。他强调，生产一升生物柴油需要多达9100升水，而当前全球淡水资源的短缺问题日益严峻。
Brabeck-Letmathe表示，水具有社会、环境和商业三个维度，但目前水往往被低估价值，导致过度使用。农业是受影响最大的领域，因为人类每天通过食物间接消耗大量水。随着人口增长和饮食结构变化，食品需求不断增加，给全球水资源带来巨大压力。
他进一步批评了生物燃料政策，认为将能源市场的20%转向生物燃料，相当于要求食品市场产量增加三倍，这将对水资源和粮食安全构成严重威胁。他呼吁重新审视水资源管理政策，避免因生物燃料生产而加剧资源危机。