据光明乳业最新消息，由光明乳业承建的“乳业生物技术国家重点实验室”已通过科技部专家组的评审认证。该实验室是国家科技发展计划的重要组成部分，与国家级企业技术中心、国家工程技术中心并列。光明乳业计划用约2年时间，在4个研究方向取得突破：乳品发酵技术与新型乳品发酵剂的研究开发、乳品安全技术及安全控制、功能性乳制品的研究与开发、新型干酪的研究开发与乳品深加工技术。科技部评审组专家认为，这些项目是国内乳品行业亟需解决的重大瓶颈问题，攻克后将有力推动行业发展，提升中国乳业的整体竞争力。

光明乳业总裁郭本恒表示，实验室的科研平台是“开放的”，在建设过程中会吸收新的研究单位加入。像乳品产业链全程安全关键技术这样的“公共基础研究成果”，将向业内免费开放。此外，光明乳业还率先引入“AIB 1000分”国际标准，该标准由美国烘烤技术研究所（AIB，成立于1919年）制定，是发达国家通行的食品安全与环境卫生标准之一。光明乳业奉贤分厂已通过AIB食品安全标准评审。