胃癌是全球常见的恶性肿瘤之一，在我国发病率居各类肿瘤之首。据世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）最新数据，我国胃癌新发病例约占全球的40%，且近半数早期患者无明显症状，导致确诊时多为中晚期，治疗难度大、预后差。

胃癌的发病机制复杂，涉及遗传、环境、幽门螺杆菌感染、饮食习惯等多种因素。其中，幽门螺杆菌感染被世界卫生组织列为Ⅰ类致癌物，长期感染可导致慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生等癌前病变。此外，高盐饮食、腌制食品、吸烟、饮酒等也是重要危险因素。

早期胃癌常表现为上腹隐痛、饱胀、恶心、食欲减退等非特异性症状，易被忽视。胃镜检查是诊断胃癌的金标准，可直观观察胃黏膜病变并取活检。建议40岁以上人群、有胃癌家族史、幽门螺杆菌感染者等高危人群定期进行胃镜筛查。

预防胃癌需从生活方式入手：均衡饮食，减少腌制、熏烤、油炸食品摄入，多吃新鲜蔬菜水果；戒烟限酒；积极治疗幽门螺杆菌感染；保持健康体重。对于已确诊患者，根据分期可选择内镜下切除、手术、化疗、放疗、靶向治疗及免疫治疗等综合方案。