《美国国立癌症研究所杂志》发表的一项新研究表明，高总脂肪和饱和脂肪摄入与雌激素受体阳性和孕激素受体阳性（ER+PR+）乳腺癌以及HER2阴性疾病的更高风险相关。研究对EPIC队列中10062名乳腺癌患者进行了11.5年随访，发现饱和脂肪尤其增加受体阳性乳腺癌风险，提示饮食脂肪与特定乳腺癌亚型病因相关。...
约翰斯·霍普金斯大学的研究发现，高脂肪饮食会刺激小鼠大脑正中隆起区域产生新的神经细胞，数量是正常饮食的四倍，这些新细胞导致体重增加。通过激光阻止新生细胞后，小鼠即使摄入高脂肪食物也不会增重。该研究为肥胖治疗提供了潜在的新靶点。...
本文探讨了四种营养缺乏（蛋白质、维生素、微量元素、纤维素）与癌症发生的关系，指出缺乏这些营养素可能增加患癌风险。同时，不健康的饮食习惯如高脂肪饮食和热量摄入过多也与癌症相关。文章提供了科学依据和饮食建议，强调均衡营养对预防癌症的重要性。...
一项2010年发表于《国际肥胖期刊》的研究表明，早餐适量摄入高脂肪食物可能促进新陈代谢，有助于体重控制。但需配合低热量午餐和晚餐，并选择健康脂肪来源。本文解析其机制与注意事项。...
澳大利亚莫纳什大学研究发现，高脂肪饮食会导致大脑支持细胞过度生长，包裹调节食欲的POMC神经元，阻碍饱腹感和能量消耗信号的传递，从而增加肥胖风险。该研究揭示了肥胖易感性的神经机制，并指出肥胖者并非缺乏意志力，而是大脑信号通路受损。...
美国密歇根州立大学研究发现，青春期高脂肪饮食即使不导致肥胖，也会通过诱导乳腺炎症增加乳腺癌风险。研究揭示了孕酮激活炎症基因的机制，并计划利用小鼠模型和抗炎药物进一步验证。该成果将推动癌症预防研究，并强调青春期饮食对长期健康的重要性。...
美国乔治敦大学研究发现，孕期高脂肪饮食可通过表观遗传机制增加后代及孙女患乳腺癌的风险。小鼠实验显示，高脂肪饮食组后代乳腺癌发病率高达80%，而正常饮食组仅为50%。机制可能与乳腺末端芽增生有关，且不依赖雌激素。研究强调孕妇均衡饮食的重要性，为跨代疾病预防提供新视角。...
牛津大学研究发现，仅9天高脂肪饮食即可显著降低小鼠的运动能力和大脑功能，机制与解耦联蛋白3（UCP3）水平上升有关。该研究发表于FASEB Journal，提示高脂肪饮食的短期危害不容忽视。...
美国《营养学月刊》发表的研究表明，长期高脂肪饮食会削弱大脑对饱腹信号的响应，导致越吃越多。小鼠实验显示，高脂饮食组对抑制食欲的激素反应迟钝，且出现学习和记忆损伤。该研究提示高脂饮食可能通过损害下丘脑功能影响食欲调控和认知能力，强调健康饮食的重要性。...
本文报道了一项研究，指出高脂肪饮食可能使携带阿尔茨海默氏症基因缺损者的患病风险增加7倍。文章强调低脂肪饮食、多吃鱼、摄取维生素E及多用脑等生活方式干预对预防阿尔茨海默氏症的重要性，并介绍了该疾病成为全球流行病的趋势及常见症状。...
巴塞罗那大学的一项新研究揭示了不同膳食脂肪...
一项最新报告揭示，尽管近九成密歇根州50岁及以...
一项发表于《科学》杂志的新研究，通过对237只...
《自然》杂志一项新研究揭示，大脑皮层发育期...
一项由耶鲁大学公共卫生学院Becca R. Levy教授领导...
德国耶拿大学团队在《自然》杂志报告，通过在...
