首页 / TAG标签 / 麦当劳

标签主题：麦当劳

学术索引

麦当劳儿童餐一年未腐败引发防腐剂安全性质疑

麦当劳儿童餐放置一年未腐败现象引发专家质疑其防腐剂含量过高。美国营养师布鲁索通过长期观察发现，该食品难以被微生物分解，提示潜在健康风险。此事件引发公众对快餐食品添加剂安全性的关注，呼吁加强监管保障消费者健康。...

2010-04-04 16 0

八成消费者期望权威机构检测麦当劳薯条正被评估

针对麦当劳炸薯条事件，北京市食品办组织专家进行安全性评估，国家粮油质检中心准备抽检反式脂肪酸。调查显示超八成消费者期望权威检测，九成希望专家解释危害。专家指出检测关键在于是否含氢化油，并强调危害需以摄入量为前提，目前尚无明确标准。...

2006-02-21 122 0

麦当劳中国薯条不含过敏原，但配方差异未予回应

麦当劳中国总部表示，中国门店的炸薯条不含小麦和乳制品成分，不会引起过敏反应，但未就中美配方差异作出回应。此前，麦当劳在美国更新了薯条成分信息，加入小麦和牛奶成分，引发关注。专家建议企业标注过敏原以保障消费者知情权。...

2006-02-15 369 0

麦当劳薯条用油风波：从橄榄油到棕榈油的声明反转

麦当劳美国承认薯条反式脂肪酸含量增加，中国公司声明从橄榄油改为棕榈油，引发公众对食品安全和检测标准的关注。本文梳理事件经过，分析反式脂肪酸的健康风险，并指出我国缺乏相关检测方法，呼吁加快标准制定。...

2006-02-14 453 0

麦当劳中国公司否认薯条反式脂肪酸含量增加

全球快餐巨头麦当劳承认美国薯条反式脂肪酸含量增加1/3，引发公众对食品安全的担忧。麦当劳中国公司发表声明否认大陆产品存在同样问题，但声明中出现前后矛盾，先称使用橄榄油后更正为棕榈油，解释为翻译错误。文章介绍了反式脂肪酸对心血管健康的危害，以及棕榈油与反式脂肪酸的区别。专家建议减少油炸食品摄入，企业应确保信息透明。...

2006-02-13 378 0

麦当劳薯条反式脂肪酸含量增加三成，健康风险引关注

麦当劳宣布其炸薯条中反式脂肪酸含量比此前公布的数据增加了三分之一，每大份薯条反式脂肪酸从6克升至8克。反式脂肪酸主要存在于油炸食品和加工零食中，会增加低密度脂蛋白胆固醇，诱发动脉阻塞和冠心病。尽管麦当劳曾尝试改用低脂植物油，但因口味问题搁置。该事件再次提醒公众注意快餐食品对心血管健康的潜在危害。...

2006-02-11 299 0

麦当劳公开餐单营养成分，专家提醒薯条要少吃

麦当劳公开餐单营养成分，其中麦辣鸡腿汉堡热量最高，大薯条维生素C含量最高。营养专家提醒，均衡膳食应包含谷物、蔬菜、水果，过多摄入油炸食品如薯条会产生致癌物质，摄入过多热量又缺乏运动会导致脂肪储存。...

2005-09-28 338 0

麦当劳等快餐巨头被诉：炸薯条须贴致癌警示标签

美国加州总检察长起诉麦当劳等9家快餐巨头，要求炸薯条等食品标注致癌物丙烯酰胺含量。文章详细介绍了丙烯酰胺的来源、致癌争议及食品公司的反驳，并引用研究指出儿童期常吃炸薯条可能增加乳腺癌风险。事件涉及食品安全与公众知情权，引发广泛关注。...

2005-08-30 333 0

共1页/8条

生物行