市食品安全办昨天透露，今年将对危险食品信息定期发出警报，每两周或一个月通过媒体或政府网站向市民公布。被下架的不合格食品将由政府统一销毁或再利用。 市食品安全办有关负责人透露， 从今年开始，除每周公布下架食品名单外，食品安全办将委托市消协通过...

昨天，市食品安全办宣布，今年本市监控的重点食品品种将从去年的37类550多种扩大到65类3900种，全市大型食品连锁超市和21家大型农产品批发市场将全部建立食品自检实验室，对商品实行自检。 据介绍， 被监控的重点食品包括与百姓生活最为密切的速冻米面食品、...

昨天，卫生部公布《食品卫生许可证管理办法》，该办法对从事食品生产、经营和餐饮活动的单位和个人申请卫生许可证的条件、资质提出了明确具体的要求，规范了申请与发放程序、责任追究等。《办法》明确提出，食品生产经营者因违反食品卫生法规，被处以吊销卫...

英国《金融时报》５日报道，世界贸易组织将于下月对欧美有关转基因食品的争端进行裁决，但欧盟官员和专家认为，这一裁决的政治意义将很可能大于对欧盟在转基因食品规定方面的实际影响。 报道说，针对欧盟内部对转基因食品安全性存在的疑虑，欧盟从１９９８年...

...

今年起，北京将在食品生产、加工、流通、消费的重点地区设置1.5万个监控点，真正实现“从农田到餐桌”的全过程跟踪检测。 据市食品办有关负责人介绍， “这意味着，从食品种养殖及生产加工环节开始，都将对食品加贴电子标签，加载施肥、用药、休药期等食品安...

美国食品和药物管理局（ＦＤＡ）表示，将对儿童糖果中的铅含量做更严格限制，以减少糖果中铅对儿童的危害。 根据新规定， ＦＤＡ为糖果中铅含量所设的新标准为百万分之零点一，比10年前百万分之一点五下降了80％。ＦＤＡ表示，新标准应该于明年生效。 由于从...

因餐具不消毒、从业人员没有健康证、超范围经营等问题，昨天本市14家餐馆被市卫生局卫生监督所立案查处。 据介绍， 这14家餐馆存在的主要卫生问题有：北京蜀鸟美食城有限公司的餐具在使用前未洗净、消毒；北京亦粥亦面餐厅的冷荤间工用具洗刷池内泡有生海带...

每个季度20％左右的产品抽查不合格、食品生产加工环节违法滥用添加剂……日前召开的全国质量技术监督局长会议上，国家质检总局党组书记李传卿历数了当前质监工作直面的五大“痛点”。 一是产品质量让人“忧心”。国家监督抽查中， 每个季度都有20％左右的产...

最近美国政府颁布了2005年饮食指南，将矛头对准了肥胖症，试图取代1992年提出的“食品金字塔”。这一指导方针是否真的能使美国的健康现状有所改观？《自然》杂志的记者们经过详细调查对此发表了三篇文章，成为2月24日一期的封面故事。 第一篇文章对指南做出...