科研资讯 日本科学家研究发现热的食物比较甜
日本科学家研究发现,热的食物感觉更甜的原因在于味蕾中的TRPM5蛋白质。这种蛋白质在传递味觉信息到神经系统的过程中起关键作用,且其活性随温度升高而增强。通过基因改造老鼠的实验证实,TRPM5对甜味的温度依赖性至关重要,而其他味觉则不受温度影响。...
日本科学家研究发现,热的食物感觉更甜的原因在于味蕾中的TRPM5蛋白质。这种蛋白质在传递味觉信息到神经系统的过程中起关键作用,且其活性随温度升高而增强。通过基因改造老鼠的实验证实,TRPM5对甜味的温度依赖性至关重要,而其他味觉则不受温度影响。...
水通道蛋白-0(AQP0)是晶状体纤维细胞膜中最丰富的蛋白,兼具水通道和黏附功能。研究人员利用冷冻电镜高分辨率解析了AQP0结构,首次揭示其周围膜脂排布,分辨率达单分子水平。该结构展示了膜蛋白嵌入脂质双层的细节,并提示AQP0突变可能干扰脂质相互作用,导致白内障。...
本文探讨人类是否仍在进化,通过分析多个基因(如ASPM、microcephalin、FOXP2、乳糖酶基因、CCR5和H2)在近期经历自然选择的证据,说明人类基因组中留下了选择的印记。文章指出,尽管现代科技和文化削弱了自然选择压力,但在某些地区(如非洲)传染病仍驱动基因频率变化。未来进化方向不确定,但资源消耗和气候变化可能重新激活选择压力。...
本文揭示了昆虫世界中25个令人难以置信的事实,包括蟑螂斩首后存活九天、蜜蜂有五只眼、蝴蝶用后腿尝味道等。这些奇妙特性展示了昆虫在进化中形成的独特适应能力,令人对微观世界刮目相看。...
蓝色基因超级计算机系统是全球速度最快的超级计算机之一,IBM的蓝色基因/L以每秒280.6万亿次浮点运算速度夺冠。随同访华的IBM副总裁Irving Wladawsky-Berger博士介绍了其用于研究人类思维、气候模拟和蛋白质动态仿真等应用。蓝色基因将在北京IBM中国研究中心展出一个月,IBM希望能在华销售部分系统。...
复旦大学与中科院上海生命科学研究院合作研究发现,β抑制因子并非单纯的信号抑制因子,而是能携带外界信号从细胞浆进入细胞核,调节基因表达,成为细胞内的新“邮差”。该成果发表于《细胞》杂志,揭示了G蛋白偶联受体信号转导的新机制,为药物研发提供了新思路。...
德国和英国科学家利用阿波罗月球岩石样本中的钨-182同位素,精确测定月球年龄为45.27亿年,误差仅1000万年。该结果支持大碰撞假说,并为推算地球形成时间提供了关键约束。...
美国科学家利用大肠杆菌实现“自拍”功能,通过植入水藻感光基因,使细菌在光照下形成高分辨率图像。该研究标志着合成生物学的重要进展,为构建生物传感器和生物计算系统奠定基础,同时引发对安全性和伦理问题的讨论。...
本文深度解析了王晓东实验室在《Cell》杂志上发表的关于RNAi机制的研究。文章详细介绍了RNAi的作用过程,包括siRNA的生成、RISC复合物的形成以及Argonaute2对siRNA反引导链的切割作用,揭示了RISC激活的关键步骤。同时,文章还介绍了王晓东院士的学术背景和成就。...
科学家首次解析了光敏色素蛋白的三维结构,该蛋白是植物、真菌和细菌中最重要的光探测器之一。这一突破揭示了光敏色素的原子级构型,包括一个罕见的“结”结构,有助于稳定蛋白质并传递光信号。该发现为操控植物生长、开花和发育提供了可能,对农业具有深远影响。研究发表在《自然》杂志上,由威斯康星大学麦迪逊分校团队完成。...
大西洋飓风季(6月1日至11月30日)的形成,源于...
欧洲核子研究中心(CERN)大型强子对撞机(LHC)...
诺曼底登陆作为史上最大规模海陆入侵,其成功...
科学家在加拉帕戈斯群岛附近1773米深海域通过遥...
亚利桑那州立大学研究发现,雾滴并非化学惰性...
京都大学研究揭示,精子在微观粘性流体中能高...