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本市128家企业生产的217种面包中有32种不合格，抽样合格率为85.3％。其中北京潘瑞克食品加工中心生产的“潘瑞克”夹馅面包铅含量严重超标。市质监局表示，这些产品的问题主要是苯甲酸、甜蜜素及菌落总数、霉菌计数、铅等项目超标。 昨天， 市质监局公布了对...

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油菜也称芸苔、寒菜、胡菜、苔菜等，性味辛、凉，归肝、肺、脾经。《随息居饮食谱》称油菜“烹食可口，散血消肿，破结通肠。籽可榨油，故名油菜。”中国民间对习惯性便秘、劳伤吐血、热毒疮疖等患者也主张多吃油菜。 现代研究证明：油菜含钙量高，成人每天能...

针对目前麦当劳薯条引发的“反式脂肪酸”质疑，昨天，市食品安全办透露，已组织相关专家“秘密”对麦当劳炸薯条的安全性进行评估。评估结果作出后将向市民公布。 据介绍， 近日关于麦当劳炸薯条含有反式脂肪酸的质疑一直不断。为此，国家粮油质检中心等权威...

昨天，国家质检总局公布豆制品产品质量抽查结果。本次共抽查了北京等12个...

卫生部近日发布今年第二号公告：严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品；提醒消费者不要食用红豆杉或含红豆杉的食品；要求各地卫生部门进一步加大监督检查力度，严肃查处生产经营含红豆杉食品的行为。 红豆杉（又称紫杉）， 为濒临灭绝的珍贵植物，...

新加坡政府有关部门日前宣布，新加坡正着手建设首家完全用食品垃圾作原料的发电厂，该厂的建设方案一经公布便得到许多企业家的积极投资，目前，项目建设经费已全部到位。 据俄罗斯新闻社2月12日报道，负责设计该发电厂的新加坡理工大学有关专家表示，该国目...

在麦当劳公司刚刚承认其炸薯条含有反式脂肪酸后不久，昨天又传其薯条含有过敏性原料。昨天，记者就此采访了麦当劳中国总部有关人士，他表示，麦当劳中国店面炸薯条不含有小麦和乳制品成分，不会让顾客产生过敏反应，但他不对中国炸薯条原料配方是否和美国不...

针对麦当劳公开承认其在美国所售薯条中的危害物质比以前增加3成一事，麦当劳中国公司于前晚11点多给记者发来声明称，麦当劳在中国大陆地区所售薯条使用的是不含反式脂肪酸的橄榄油，到了昨天上午麦当劳中国又紧急更改声明称，其使用的不是橄榄油而是棕榈油。...