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脑血管疾病 常用食品防腐剂或增高血压与心脏病风险:法国超11万人研究揭示潜在危害

一项基于法国NutriNet-Santé队列、涉及112,395名成年人的大规模前瞻性研究发现,广泛使用的食品防腐剂与高血压和心血管疾病风险显著增加相关。研究由法国国家健康与医学研究院(INSERM)的Mathilde Touvier博士领导,分析了17种常见防腐剂,其中8种与高血压风险升高有关,包括山梨酸钾(E202)、亚硫酸氢钾(E224)、亚硝酸钠(E250)、抗坏血酸(E300)等。摄入非抗氧化防腐剂最高的人群,高血压风险增加29%,心血管疾病风险增加16%;抗氧化防腐剂摄入最高者高血压风险增加2...

2026-05-28 09:13:07 148

脑血管疾病 “悠悠球节食”并非代谢杀手?《柳叶刀》重磅综述颠覆传统认知

一项发表于《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》的大型综述挑战了“悠悠球节食”(体重循环)有害代谢的普遍观点。哥本哈根大学与德国糖尿病研究中心的科学家回顾了数十年的人类与动物研究,发现没有确凿证据表明体重循环会导致永久性代谢损伤、肌肉流失或增加糖尿病与心血管疾病风险。研究指出,在调整了年龄、基础疾病及肥胖暴露时间后,体重循环的所谓危害基本消失。体重反弹只是将健康获益拉回基线,而非造成额外伤害。该发现对使用新型减肥药(如GLP-1受体激动剂)后停药反弹的患者尤为重要,强调减肥尝试即使失败,其益处仍大于理论风险。...

2026-05-27 11:33:12 131

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