人的舌头与内脏有密切关联，经常运动舌头，不仅能增强食物的消化吸收，还有一个特殊的效果，就是运动大脑。据湖北省中医院内科博士生导师涂晋文教授介绍，舌头是大脑的先行器官，舌神经连接着大脑，当人体出现衰老时，一个显著的症状就是舌头僵硬。因此，经常运动舌头可以间接对大脑进行刺激，防止大脑萎缩，达到强身健体的目的。

涂教授说，在中医里，运动舌头也称“揽海”，它的作用我国古代医学家早就有过详细的论述。除了运动大脑外，它还能刺激涎腺分泌的增加，滋润肠胃，有助于改善脾胃功能，以及防止口苦、口臭等。从现代神经科学角度来看，舌头含有丰富的运动与感觉神经末梢，其在大脑皮层运动区和感觉区的投射面积远大于其他许多身体部位。规律的舌头运动能激活对应的脑区，促进局部血流量和神经元活性，从而有助于维持认知功能和延缓神经退行性变化，例如在阿尔茨海默病或额颞叶痴呆中，口面部运动减退常是早期信号之一。

运舌的方法非常简单，不受时间和场地的限制。涂教授告诉大家，主要方法是将舌头在口腔里以及牙齿内外、左右、上下来回运转，然后将产生的唾液分多次咽下。唾液里含有多种人体必需有机物、无机物、免疫球蛋白以及溶菌酶等，因此，吞咽唾液能起到杀菌、湿润、清洁口腔和保护口腔黏膜的作用。此外，现代研究表明，唾液中还含有表皮生长因子（EGF）和神经生长因子（NGF），对口腔黏膜修复和神经系统健康具有潜在的调节作用。

最后，涂教授向大家推荐了3种他认为最有效的运舌方法：

1. 坐下后凝神息虑，舌尖轻轻抵住上腭，来回摆动30次左右，待唾液增多时鼓漱十余下，然后分3次咽下。

2. 用舌尖舔内侧齿龈，由上而下，紧贴上下牙龈转圈，正反各30圈。

3. 用舌尖舔上唇颊侧和下唇颊侧30圈，或用舌尖舔内侧齿龈，左右摆动30次，唾液增多时分3次咽下。

以上方法既可独立也可交叉进行，次数多少根据自身情况增减。坚持练习，不仅有助于强壮口腔肌肉，还能通过神经反射持续刺激大脑，为整体健康带来裨益。