一项发表在《临床感染性疾病》上的研究指出，澳大利亚禁止对食用动物使用抗生素的政策显著降低了细菌耐药性。该研究于4月15日发表，揭示了在工业化国家中，空肠弯曲杆菌是食源性疾病的主要致病菌，其耐药性导致感染难以治疗，可能引发长期腹泻甚至致命风险。

研究人员从澳大利亚5个州的585名患者中分离出空肠弯曲杆菌，这些患者在发病前一个月内未接受过针对弯曲杆菌的治疗。结果显示，仅2%的菌株对环丙沙星（氟喹诺酮类抗生素）耐药。相比之下，使用氟喹诺酮的动物中耐药菌比例高达29%。环丙沙星常用于治疗弯曲杆菌引起的严重感染，低耐药率有助于提高疗效。

研究主要作者、澳大利亚国立大学流行病学家尤尼卡姆表示：“多种因素导致细菌耐药，食用动物中使用抗生素是其中之一。”证据表明，在其他允许氟喹诺酮用于食用动物的国家，人感染弯曲杆菌的耐药性显著增加。研究人员总结，澳大利亚的低耐药性“很可能是禁止氟喹诺酮用于动物的政策结果”。

减少抗生素在动物中的使用，以及作者提出的“氟喹诺酮临床使用需谨慎”的建议，为遏制食源性细菌耐药迈出了正确一步。其他工业化国家也认识到类似效果：瑞典自1986年起禁止氟喹诺酮用于食用动物，挪威从未允许使用，两国人感染弯曲杆菌的氟喹诺酮耐药率均与澳大利亚相似，处于较低水平。美国正借鉴这些成功经验，以降低弯曲杆菌的耐药水平。