来源：美国侨报

当人进入50岁以后，体内甲状腺激素分泌增多，而性激素水平逐渐下降，这会导致钙吸收障碍。同时，老年人膳食中钙摄入量往往不足，骨质中钙不断流失，从而造成骨质疏松、骨骼变脆、易骨折。因此，老年人需要注重补钙。

牛奶因其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点，被公认为重要的补钙食物来源。多年来，许多老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

然而，意大利科学家最近研究发现：老年人过多饮用牛奶补钙可能得不偿失，因为牛奶可能促使老年性白内障的发生。其机制是：牛奶含有约5%的乳糖，在乳酸酶的作用下分解为半乳糖。半乳糖极易沉积在老年人眼睛的晶状体中，影响晶状体正常代谢，导致蛋白质变性，晶状体透明度降低，从而诱发或加剧老年性白内障。

因此，老年人防止缺钙，不应将牛奶作为唯一补钙来源。可选用乳酸钙、葡萄糖酸钙、维生素D等药物，也可选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带、田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物，以天然食物补钙为最佳。