运动不仅能帮助减肥，还可能通过抑制食欲进一步增强减肥效果。美国犹他州杨百翰大学的一项研究表明，跑步等有氧运动可能会降低人们对食物的兴趣，并减少进食的欲望。
研究团队对35名女性进行了实验，其中包括18名正常体重女性和17名肥胖女性。实验分为两次进行：在第一次实验中，参与者被要求清晨在跑步机上跑步45分钟，然后观看240张图片，这些图片中既有食物图片，也有鲜花图片。研究人员通过脑电波扫描仪观察她们对这些图片的反应。第二次实验中，参与者在未进行跑步的情况下观看相同的图片。
结果显示，无论是正常体重的女性还是肥胖女性，在运动后对食物图片的兴趣显著下降。此外，研究还发现，这些女性在运动后的一整天里并没有表现出明显的补偿性进食行为，即没有因为早晨的运动而摄入更多的卡路里。
研究的主要负责人迈克尔·拉尔森表示：“我们观察到运动后人体对食物的神经反应发生了变化。然而，目前尚不清楚这种效应能够持续多长时间，也不确定长期锻炼是否会产生类似的效果。”
俄罗斯营养学家安娜·科罗布金娜对此补充道，运动可能通过抑制“肥胖基因”的表达，降低大脑中与食欲相关的神经肽水平，从而暂时抑制饥饿感。不过，她也指出，目前科学界尚未完全明确具体的生物化学机制，仍需进一步研究来确定具体的蛋白质或激素在这一过程中所起的作用。
此外，另一位营养学专家达里娅·约费指出，运动还可能通过增加血液中的肾上腺素水平来缓解精神压力，而这也可能间接减少因压力导致的非饥饿性进食行为。她强调：“无论如何，体育锻炼在减肥过程中是不可或缺的，它不仅有助于控制食欲，还能提高整体健康水平和生活质量。”
尽管这项研究为运动与食欲之间的关系提供了新的视角，但科学家们提醒，目前的结论仍需更多研究验证，特别是在长期运动对食欲调节的影响方面。