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饲料安全成为未来粮食安全的核心问题

2013-01-10 10:04 黄季焜 首届清华三农论坛 阅读 0
核心摘要: 中国科学院农业政策研究中心主任黄季焜在首届清华三农论坛上指出,中国未来粮食安全的核心问题是饲料安全。他强调,经济增长、城市化和生物质能源将改变农产品需求结构,建议实施国家粮食安全新战略,包括从粮食安全向食物安全、口粮安全转变,适度进口饲料粮,并促进草业发展,以保障畜产品供给。

中国科学院农业政策研究中心主任黄季焜在“首届清华三农论坛”上指出,中国未来的粮食安全问题已不再是“谁来养活中国人”,而是“谁来供给中国的畜产品”。他强调,饲料安全将成为未来粮食安全的主要挑战。

黄季焜表示,过去30年,在制度创新、技术进步、市场改革和农业投入的推动下,中国在食物供给、收入、营养和市场价格等方面的安全水平持续提高。然而,经济增长、城市化和生物质能源的发展正深刻改变农产品需求结构。对畜产品、水产品、饲料、蔬果和食糖的需求量、质量及安全性将显著增长。此外,生物质能源需求可能打破过去百年农产品价格长期下降的趋势,进一步影响食物与纤维的供需平衡。

为应对这些挑战,黄季焜建议实施国家粮食安全新战略,核心包括四个转变和四个目标。四个转变是:从“粮食安全”向“食物安全”转变,拓宽供给渠道;从“粮食安全”向“口粮安全”转变,确保大米和小麦的国内供给能力;从“进口畜禽产品”向“适度进口饲料粮”转变,隐性进口土地和水资源,提升国内畜禽生产能力;从“饲料粮安全”向“饲料安全”转变,促进草业发展,保障牛羊肉及奶制品供给。四个主要目标是:到2020年,食物总体自给率达到95%以上;大米和小麦自给率达到100%;饲料玉米自给率达到85%以上;肉蛋等自给率达到基本自给。

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