当前位置: 主页 > 学术产业 > 生物产业

泰科学家发现香米致香基因 普通米也可芳香

2005-11-01 09:02 bioguider 北京娱乐信报 阅读 0
核心摘要: 泰国科学家通过分析香米基因图谱,识别并人工改良普通大米,使其具有香米的独特芳香。这一发现标志着基因工程在农业中的新应用,有望推动大米品种的多样化和香气提升。

  据新华社电 泰国科学家近日宣布,他们已经分析获得了泰国香米基因图谱中的“致香”基因,并且已经在美国专利与商标局申请了专利,准备人工改良其他普通大米使之可以具有香米的独特芳香。

  泰国大米基因项目负责人阿皮差·旺纳威吉29日在曼谷表示,自去年底泰国国家基因工程中心和泰国农业大学携手绘制出泰国茉莉花香米的基因图谱后,科学家们一直在研究 图谱中的“致香”环节。

  他说,通过类比移植的方法可以使其他品种的大米也散发出香米的气味。

    发表评论