来自麻省总医院、哈佛医学院和贝斯以色列女执事医疗中心的研究人员，利用高灵敏度质谱分析法，检测了一组参与者在跑步机上运动前、中、后血液中的200种代谢物，揭示了机体运动过程中的一系列代谢变化。

运动过程中，机体代谢发生多方面变化。例如，脂肪代谢受神经和内分泌系统调节，交感神经、肾上腺素、胰高血糖素、甲状腺素、生长激素和皮质醇等促进脂肪动员，而胰岛素起抑制作用。运动时，机体能更多地利用血浆游离脂肪酸、甘油三酯和酮体，并增加肌细胞内甘油三酯的储存量。

然而，具体到血液中化学物质的变化，此前并不清楚。在这项研究中，研究人员应用高灵敏度质谱分析法，检测了一组参与者在跑步机上运动前、中、后血液中的200种代谢物。结果显示，更健康的个体（无论是先天健康还是通过训练变得健康）的血流中具有不同的生物化学变化，这些变化使他们能够比不太健康的人燃烧更多的热量。

该研究发现了身体中的化学开关，这些开关在运动时，在较健康的人与不太健康的人之间显著不同。运动出汗并让心跳加快已知可保护人体免受许多疾病侵害并延长寿命，但人们对运动为何带来这些正面效果仍不完全清楚。这些发现使人们对运动如何影响代谢有了新的认识，并可能促进开发新的诊断测试来评估一个人的健康状况，以及利用新的添加物质来补充运动后丧失的代谢物质。

身体中每一种利用能量的活动都会导致代谢物的产生。代谢物是血液中测得的物质，来自原始物质的代谢或降解。每个血样本含有数百种代谢物，可提供一份关于个人健康状态的化学“快照”。

这项研究显示，健康个体与不太健康个体具有一套显著不同的代谢物变化。研究人员发现，健康个体的储存脂肪、糖和氨基酸的分解可增加98%，而不太健康个体的增幅仅为60-70%。在另一组非常健康的波士顿马拉松参赛者中，增幅高达惊人的1128%。这些结果表明，更健康的个体（无论先天健康还是通过训练）的血流中具有不同的生物化学变化，使他们能够比不太健康的人燃烧更多的热量。