核心摘要： 近期出现的'人造蛋'产品，其蛋白和蛋黄成分被发现是通过淀粉、树脂、明胶等化学制品合成的，外壳则采用碳酸钙制成。这种人造蛋在口感和质地上与真鸡蛋有明显差异，缺乏鸡蛋的天然香味，且煮熟后质地较硬。相关部门的检验结果揭示了其成分的非自然来源，引发了对食品安全和合成食品成分的关注。