有久坐习惯而且喜欢吃咸的老年人不仅容易患心脏病，而且还将自己置于更多危险之中。

　　加拿大多伦多贝克列斯特老人护理中心的一项研究证据表明，吃盐多外加缺少锻炼可损害老年人的认知健康。

　　这项发表在《老年神经生物学》上的研究发现对公众健康有着重要意义，它强调了改变影响大脑健康的多种生活方式的重要性。

　　研究者对居住在加拿大魁北克的1262名年龄在67~84岁的老年男性和女性，进行了为期3年有关摄盐量和体育活动情况的跟踪随访。

　　尽管我们知道少吃盐会降低血压和患心脏病的危险，但这项研究认为，低盐摄入还会有助于老年人的大脑健康。

　　加拿大卫生部的减少盐摄入措施建议，14岁以上的人每天通过食物所摄入盐的量不要超过2300毫克。贝克列斯特老人护理中心的这项研究根据问卷将被调查者分为低、中、高盐摄入组。低盐摄入是指每天不超过2263毫克；中等盐摄入为每天摄入不超过3090毫克；高盐摄入为每天超过3091毫克（最高8098毫克）。

　　研究人员用改良的“简易智力状态检查”对参与调查的人进行了认知上的测试。测试每年一次，以研究开始的测试作为基准。

　　研究结果表明，盐摄入量高加上不活动对老年人的认知尤其有害。但研究也发现，久坐的老年人如果低盐饮食在这3年中也没有出现认知能力下降问题。

　　晚年营养与认知领域著名科学家卡洛•格林伍德说，“这些数据有特别的意义。因为我们知道，许多老年人经常以在看电视、玩电脑游戏时吃含盐量高的快餐作为消遣。”

　　随着老龄化社会脑衰竭发病率可能会增高，教育公众通过改变生活方式（包括采取健康饮食）可以延缓或预防与老龄有关的认知能力下降，是帮助老年人保持大脑健康的一种方法。