珍珠奶茶与香肠，是许多人日常饮食中不可或缺的美食。但你可能不知道，它们竟然是健康的潜在杀手！
台湾消基会对市售珍珠奶茶杯饮进行了检测，发现其中含有高饱和脂肪酸和反式脂肪酸。饱和脂肪酸是导致心血管疾病的主要因素之一，而反式脂肪酸更是被公认为对人体有害的物质。这些脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇，导致血管壁堆积，增加心血管疾病的风险。
值得注意的是，奶茶的奶香来源往往是奶精，而奶精通常由植物油氢化而成，不仅不含真正的牛奶成分，还可能产生有害的反式脂肪酸。此外，检测结果显示，有45%的样品中检出了反式脂肪酸，这是一个令人担忧的现象。
更令人担忧的是，检测中发现，全部样品中有八成含有防腐剂。其中一种防腐剂名为“己二烯酸”，如果与含有亚硝酸盐的香肠一起食用，可能会导致染色体突变，增加致癌风险。因此，台消基会提醒消费者，应谨慎选择和食用这些食品，避免过度饮用加糖饮料，以免增加肝脏和肾脏负担。