弗吉尼亚理工大学卡里利安医学院的最新研究发现，阿尔茨海默病患者大脑中的关键膳食抗氧化剂（如叶黄素、玉米黄质、番茄红素和维生素E）水平仅为健康大脑的一半。这是首次直接证明大脑中缺乏这些抗氧化剂与阿尔茨海默病相关，与先前人群研究结果一致。研究还指出，通过非侵入性测量黄斑色素密度可估算大脑抗氧化剂水平，为早期诊断提供新思路。健康饮食，尤其是富含类胡萝卜素的MIND饮食，可能降低患病风险。...
一项新研究发现，高聚不饱和脂肪和维生素E的摄入可能显著降低运动神经元疾病（ALS）的风险。研究显示，摄入超过32克PUFA和18至22毫克维生素E的患者，其ALS发病风险显著降低。...
乔治亚州大学研究人员开发出一种基于维生素E的生物黏合剂药膏，结合抗微生物化合物Tricide，可安全用于皮肤伤口，已成功治愈烧伤狗和白鲸。该药膏能杀死耐药菌，促进愈合，避免传统石油基药膏的毒性，有望应用于人类伤口治疗，目前正在申请专利。...
卵巢早衰影响女性健康，通过七个好习惯可有效预防：增加植物性雌激素食物如大豆豆浆，选择鲜奶或更年期奶粉补钙，减少被动吸烟，坚持瑜伽游泳等运动，控制盐酒咖啡摄入，适量补充维生素E抗氧化，以及必要时在医生指导下使用药物干预。这些科学方法有助于延缓卵巢衰老，维持内分泌平衡。...
加拿大多伦多大学研究表明，改变子宫内环境可影响后代癌症发生。通过给怀孕小鼠补充高剂量维生素E，发现其后代死亡率降低，但p53基因缺失小鼠的癌症发生率反而升高。维生素E对组织DNA损伤具有选择性作用，揭示了细胞特异性癌症机制，为孕期营养干预提供了重要警示。...
最新研究揭示维生素E在动物细胞中的双重作用，强调不同来源的维生素E可能带来不同的生物学影响。研究提示公众应合理摄入，避免潜在的健康风险。...
杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙和硒等营养素，其中钙含量是牛奶的两倍，硒含量居坚果之首，具有抗氧化、防癌、排毒和延缓衰老的作用。研究表明，常吃杏仁与长寿相关，每周两次约30克可降低心脏病风险。食用时建议保留杏仁皮以获取更多抗氧化成分。...
冬季手脚冰凉常因血液循环不良引起，维生素E有助于扩张末梢血管、改善循环，适量补充可辅助御寒。富含维生素E的食物包括植物油、绿叶蔬菜、奶蛋类等。但需注意，维生素E只能轻微提高耐寒能力，不可过量服用，否则可能引起中毒及严重副作用。建议结合其他御寒措施，并在医生指导下合理补充。...
本文介绍芝麻香油对中老年人的多重健康益处，包括增进食欲、润肠通便、软化血管、抗氧化、滋润皮肤、预防脱发和保护牙龈等。香油富含不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，是一种简单有效的抗衰老食品。...
伊朗研究显示，补充维生素C、E及镁、锌等矿物质可改善2型糖尿病患者的肾小球功能，降低尿白蛋白排泄和血压，但对肾小管功能无显著影响。该发现提示抗氧化剂联合矿物质补充可能作为糖尿病肾病的辅助治疗策略，但需进一步验证。...
伦敦大学学院研究人员开发了一种生理学计算模...
瑞典隆德大学领导的一项涉及1000多名参与者的神...
一项发表于《Science》的大规模转录组研究发现，...
跟随《科学美国人》专家，开启为期一周的瑞士...
英国伦敦国王学院IoPPN研究团队通过对63项研究、...
NASA的Crew-13任务计划于10月1日从佛罗里达州卡纳维...
