该研究由西安交通大学医学院颜虹教授团队完成，揭示孕妇补铁和多微营养素补充显著降低新生儿死亡率并促进婴幼儿智力发育。通过大规模随访，发现多微营养素优于单纯叶酸补充，铁补充延长孕周，降低新生儿死亡风险。研究结果为我国孕期营养公共卫生政策提供科学依据，强调建立三级保健网实施有效干预的重要性。...
本研究在健康年轻成年人中比较了每日摄入3个全蛋、3个蛋清及无蛋对临床代谢和血液学指标的影响。结果显示，全蛋摄入显著提升血清胆碱水平而不增加促动脉粥样硬化的TMAO，且未引起血脂、炎症及糖尿病相关标志物的负面变化，支持全蛋作为营养密集型食物的安全性和潜在益处。研究还发现口服避孕药使用者与非使用者在代谢反应上存在差异，提示未来营养研究需考虑激素状态。...
本研究基于COSMOS试验的认知子队列，系统评估了每日500 mg可可黄烷醇提取物对老年人认知功能的影响。结果显示，整体人群中无显著认知改善，但饮食质量较差的老年人群体中认知表现显著提升，提示基线营养状态是影响营养干预效果的重要因素。研究强调精准营养策略的重要性，并为未来机制研究提供方向。...
研究揭示铁和叶酸补充剂对疟疾风险儿童的双重影响：仅缺铁性贫血儿童获益，整体入院/死亡风险升高12%。坦桑尼亚队列显示非贫血个体补充铁可能增强疟疾易感性，而尼泊尔研究提示低疟疾负担地区补铁与婴儿死亡率下降相关。机制或涉及铁稳态对宿主免疫反应的调控，需结合疟疾监测优化补铁策略，避免非靶向干预的潜在危害。...
研究表明，特定氨基酸如蛋氨酸可引发动物体内基因甲基化，影响肾上腺激素受体基因表达，从而调节压力反应和行为。这一表观遗传机制在成体动物中依然显著，显示食物成分通过调控DNA甲基化状态影响基因表达，潜在地为疾病治疗提供新途径，强调营养干预在基因表达调控中的重要作用。...
本文综述了美国洛玛琳达大学最新研究成果，揭示10种天然食物通过调控胆固醇吸收、合成及排泄途径，显著降低低密度脂蛋白胆固醇水平的分子机制，为心血管疾病一级预防提供科学饮食指导。...
一项由塔斯马尼亚大学进行的临床研究表明，日常摄入10克辣椒可显著改善夜间睡眠质量并促进心血管健康。研究招募10名志愿者，经过18个月的跟踪观察，结果显示辣椒作为一种天然保健食品，能够通过其生物活性成分对睡眠和心脏功能产生积极影响。...
本文系统性总结了九款功能性膳食的食疗功效及其潜在机制，涵盖心血管健康、胃肠功能调节、免疫增强及代谢改善等领域。通过结合特定食材如茶叶、香菇、黄鳝等的生物活性成分与传统烹饪方式，这些膳食展现出显著的营养干预作用，适用于多种病理状态的辅助治疗。研究进一步强调了膳食结构优化在疾病预防与康复中的重要性，为功能性食品开发提供了科学依据。...
老年性眼病如青光眼、白内障及老花眼的发病机制涉及眼压升高、晶状体混浊及视力衰退。针对青光眼，限制水分摄入及补益肝肾的食物可缓解眼压和视神经损伤。白内障患者维生素C、锌及多种维生素缺乏，补充富含这些元素的食物有助于晶状体保护。老花眼与肾水亏损、精血不足相关，补肾养血的黑豆及蜂蜜等食物可延缓症状。系统的营养干预为防治老年性眼病提供有效策略。...
一项发表于《美国心脏协会杂志》的研究表明，在糖尿病前期人群中，每日补充一个牛油果和一杯芒果可显著改善血管内皮功能及舒张压。该研究通过为期八周的饮食干预，发现在不改变总热量...
英国华威大学团队利用自主研发的RAVEN人工智能管...
牛津大学研究发现，为追求“友善”和“同理心...
一项由托莱多大学和密苏里大学科学家进行的新...
在我们的一生中 大脑会运行不同的处理模式 其中...
一项发表于《自然-神经科学》的研究发现，提升...
约翰霍普金斯医学院研究挑战百年神经生物学认...
