近日,一项发表于相关领域的最新研究深入探讨了进食时间与体重管理之间的关联。该研究基于“GCAT | Genomes for Life”队列中超过7000名40至65岁成年人的数据,通过长达五年的追踪随访,揭示了“时辰营养学”(Chrononutrition)在维持健康体重中的核心作用。
研究指出,较早进食晚餐和早餐,并适当延长夜间禁食时间,与较低的体重指数(BMI)显著相关。研究人员认为,这可能是因为早间进食更符合人体的昼夜节律,有助于优化能量消耗并改善食欲调节机制。相比之下,研究发现部分男性通过跳过早餐进行的间歇性禁食,在长期体重控制方面并未表现出优于常规热量限制的效果。
此外,该研究通过聚类分析揭示了显著的性别差异。女性受试者在遵循地中海饮食和控制酒精摄入方面表现更佳,而部分男性群体表现出较晚进食且伴随不良生活习惯(如吸烟、饮酒及体力活动不足)的特征。专家强调,进食时间不仅影响体重,此前研究亦表明其与心血管疾病及2型糖尿病的风险降低密切相关。
尽管目前尚不能得出因果关系的最终结论,但该研究进一步夯实了进食时间与人体内部生物钟同步性的重要性,为未来制定个性化的膳食干预策略提供了科学依据。
Reference: Palomar-Cros, A., et al. (2024). Chrononutrition and weight management: Insights from the GCAT cohort. https://doi.org/10.1038/s41366-024-01500-w