秋季是品味美食与注重养生的关键时节。随着季节更替，秋天阳气渐退，阴寒渐生，人体容易出现干燥、腹泻、咽干、咳嗽等症状。根据传统中医理论，秋季物候干燥，需多食滋润肺腑的汤品，注意保暖与润燥，以增强抵抗力，为冬季健康打下基础。

螃蟹是秋季代表性美食。此时螃蟹肥美，蛋白质丰富，含有多种微量元素，是滋补佳品。食用螃蟹时，应注意适量，避免与寒凉食物同食，以防肠胃不适。

菱角也是秋季不可错过的健康食材。菱角，又称芰实，属于一年生水生植物，主要食用其果实。菱角含有丰富淀粉、蛋白质、维生素B2、维生素C，以及铁、钙、磷等矿物质。

菱角的养生功效包括：

• 清暑、止渴、安中、补脏、解毒（中医理论）
• 益健脾、祛病强身，适合体弱老人及儿童食用
• 抗癌：日本实验显示每日饮用鲜菱角汁有助于抗癌
• 减肥：菱角不含脂肪，适合控制体重
• 解酒、解热、利尿、通孔等作用

秋季饮食应注重滋润、营养均衡，合理搭配螃蟹、菱角等时令食材，有助于提升身体免疫力，安度秋冬。