美国食品和药物管理局(FDA)近日发布的一份报告指出,克隆动物(如克隆牛、羊等)的肉类及奶制品对消费者是安全的。该报告认为,克隆牛的奶及肉制品的食用安全性最高,其次是克隆猪、克隆山羊和克隆绵羊。
克隆动物是通过将含有遗传物质的供体细胞核移植到去除了细胞核的卵细胞中发育形成的,因此克隆动物与细胞提供者从基因上讲是完全一样的。这项技术对农场主具有吸引力,因为它可以让他们保留最好的牲畜,以提供高质量的蛋、奶及肉制品。
尽管目前美国只有不到100头克隆动物,但一些克隆奶牛已经到了产奶期。部分农场主计划将克隆牛的奶制品或肉制品推向市场。美国最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司已与ViaGen克隆食品公司签订技术开发合约,等待FDA的许可。
FDA正在组织专家评审,研究是否允许克隆动物及其副产品上市。研究主要围绕两个问题:克隆动物本身是否健康;克隆食品在营养上是否与普通食品无异。从理论上讲,纯粹利用克隆技术培育的家畜与自然生育的家畜在食品安全上没有本质区别。
然而,克隆成功率低、早夭和畸形等问题引起了动物保护主义者的担忧。FDA的报告也指出,刚出生的克隆动物存在一些健康问题,如呼吸系统和心血管系统的发育不完善。
尽管如此,FDA仍对克隆牛的奶及肉制品最有信心。多项科学研究表明,克隆牛的奶及肉制品的使用安全性最高。报告没有提及克隆食品是否需要特别的识别标志,如果克隆食品对健康无危险,就没有必要贴标签。
FDA尚未完成这份长达300页的报告,预计年底前将做出克隆食品能否上市的决定。如果获准,克隆食品有望最早于明年登上美国食品店的货架。但业内人士指出,由于克隆动物生产成本过高,上市初期数量将很小。