美国食品和药品管理局（FDA）近日向杜邦公司发出警告信，指出其产品中含有致癌物质聚四氟乙烯（PTFE），并指控该公司多年来试图掩盖这一事实，甚至将揭露问题的研究人员解雇。

据美联社报道，FDA在警告信中称，杜邦公司生产的糖果包装纸、比萨盒、爆米花袋、塑料容器和不粘锅等产品中广泛含有聚四氟乙烯。该物质在进入人体后，可分解为氟化物，具有致癌风险。曾在杜邦公司担任化学工程师的格林·埃沃斯（Glenn Evers）表示，这种有毒物质能轻易迁移至与之接触的食品中，进而进入人体血液，影响每一个人。

埃沃斯于1981年至2002年在杜邦工作，当他向公司高层反映这一问题后，被以“内部整顿”为由解雇。他认为，杜邦公司有意将他这个知情人赶出公司。目前，埃沃斯已向法庭提起诉讼，正式控告杜邦公司。而杜邦公司发言人则强硬回应称，其产品经FDA批准上市，且自20世纪60年代投入市场以来，未有直接证据证明与癌症相关。

美国环境组织透露，从杜邦内部获取的情报显示，1987年的试验表明，杜邦产品中的有毒物质含量是标准的3倍，但政府对此并不知情。聚四氟乙烯是一种合成聚合物，因其耐热、耐化学腐蚀和低摩擦特性，被广泛用于不粘涂层和包装材料。然而，其分解产物全氟辛酸（PFOA）已被国际癌症研究机构列为可能的人类致癌物。此次事件再次引发公众对食品接触材料安全性的关注，FDA已展开进一步调查。