对于每天都需要在单位解决午餐的上班族来说，一顿简单的午餐却常常成为一次痛苦的选择。外卖吃遍了，食堂吃腻了，自带便当也吃烦了。午餐作为一天中承上启下的关键一餐，提供全天40%的能量和营养素，对体力和脑力的补充至关重要。然而，调查显示，我国超重人数已达2亿，15-64岁劳动人口中慢性病发作率高达52%，不合理、不营养的饮食是主要原因。

午餐方式选择虽多，苦恼不少

选择一：方便快捷型——简陋路边摊5元盒饭

喜：省钱、方便、快速。忧：就餐环境差，污水横流，满地垃圾。许多上班族在路边摊解决午餐，虽然价格低廉，但卫生条件堪忧，长期食用可能影响健康。

选择二：联络感情型——凑桌下馆子，AA制

喜：吃得爽，增进同事感情。忧：成本高，耗时较长，可能影响工作。同事间一起吃饭可以放松心情，但频繁下馆子会增加开支，且容易摄入过多油脂。

选择三：实惠营养型——食堂自助，品种齐全

喜：在食堂吃到美味鸡腿有中大奖的感觉。忧：排队拥挤，菜式重复，有时难吃。食堂虽然方便，但品质参差不齐，需要合理选择。

选择四：讲究保养型——自制营养药丸和糊糊

喜：减肥效果明显。忧：饱腹感差，长期食用可能影响消化功能。营养师指出，袋餐属于流质食物，长期使用可能导致对固体食物消化不良。

专家提醒：白领午餐四大注意

广安门医院食疗营养部营养师齐先生将上班族的午餐坏习惯归为四点：

1. 不能太简单：仅吃面包、泡面、饼干等，营养不均衡，无法满足下午的能量需求。

2. 不能太“垃圾”：洋快餐如麦当劳、肯德基等，蛋白质和脂肪过高，维生素缺乏。

3. 不能太油腻：下馆子容易导致脂肪摄入超标，蔬菜不足。

4. 不能“两不误”：边吃饭边工作会影响消化，且键盘鼠标不卫生。

上班族应尽量定时定量，搭配合理，每餐包含主食、蔬菜和肉食。选择午餐时，优先考虑卫生、营养均衡的选项，避免长期依赖路边摊或高油高脂食物。同时，注意就餐环境，避免在嘈杂或污染严重的地方进食。