1．  甘油磷脂的组成，结构式，命名法

2．  几种常见的甘油磷脂的分子式，分布及生物学功能

3．  几种重要的甘油磷脂结构式

第三节        结合脂类

1．  糖脂：脑苷脂类，神经节苷脂

2．  脂蛋白类：核蛋白类，磷蛋白类，单纯蛋白类

3．  血浆脂蛋白五种成分P69表2-10

第三章        蛋白质

第一节        蛋白质通论

1．  蛋白质组成特征：N%=16%凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理

2．  蛋白质分类：简单蛋白质和结合蛋白质P75