冬天补充维生素C可防梗塞发生

　　冬季疾病死亡者中大多数死因为心肌梗塞、脑卒中以及呼吸道疾病。有专家认为，冬季人体受冷刺激后，体内维生素C含量降低，容易发生呼吸道感染，可增加血液凝集，从而导致心肌梗塞或脑卒中发生。

　　这是由于维生素C是一种活性很强的物质，参与机体的生理氧化还原过程，是机体代谢不可缺少的，而且具有抗感染的作用。在冬季多吃富含维生素C的饮食，有助于防止心肌梗塞、脑卒中的发生。而大量摄入维生素C，如每日额外服用60毫克维生素C，可使其血中的纤维蛋白原浓度降低，使心肌缺血的危险性减少10%。

　　为了提高中老年人抵御寒冷的能力，预防心肌梗塞和脑卒中等病的发生，冬季应多食鲜枣、柚子、柿子、柑桔等含维生素C丰富的水果及绿叶蔬菜。患有心脏病、糖尿病和有中风先兆症状者，在冬季应口服维生素C片剂，一日三次，每次100毫克。 (责任编辑：泉水)

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