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春季午餐多吃素食不犯困

2006-02-18 10:07 bioguider 侨报 阅读 0
核心摘要: 春季午后困倦与高脂、高糖饮食相关,而非单纯睡眠缺乏。绿色高纤维蔬菜(如辣椒、胡萝卜、菠菜)通过优化脑细胞氧供维持下午清醒状态。富含维生素C的水果(菠萝、柑橘类)可消除神经系统疲劳。香蕉、葵花籽等含色氨酸成分的食物则通过提升5-羟色胺水平抑制大脑觉醒,应避免摄入。
        “春困秋乏夏打盹”,阳光普照的日子,人特别容易犯困,尤其是午饭后,往往无精打采。有关专家研究发现,春困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。
        春季想要下午不犯困,最好多吃点素食。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。
  另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可以消除神经系统疲劳,使人精力充沛。
        香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用,容易引起困倦,最好别吃。
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